Pescados Rio Vivo - Produção de tilápia

FILÉ DE TILÁPIA COM LEGUMES

INGREDIENTES

• 800g de filé de tilápia (Rio Vivo)
• 2 tomates
• 2 cebolas
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão amarelo
• cebolinha a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

Tempere os filés de tilápia a gosto e coloque em um refratário.

Corte o tomate, a cebola e os pimentões em rodelas e distribua no refratário junto com o filé.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 1 hora em temperatura média ou até que fique assado

Em seguida, retire o alumínio e volte ao forno por alguns minutos até dourar;

Finalize com cebolinhas verdes;

Sirva com arroz branco e salada verde.